ตะลุยย่านของอร่อย..

หมูยอจำปาทอง
สามแยกพิชัย โทร. 0-9129-3481, 0-2669-3751

เมนูเด็ดร้านนี้ ต้องนี่เลย หมูยอจำปาทอง ด้วยส่วนผสมชั้นดี ตีให้เข้ากันจนเหนียว
เด้ง เมื่อเคี้ยวลงไปได้กลิ่นเครื่องเทศหอมติดจมูก นอกจากนี้ยังมี ข้าวเกรียบปากหม้อญวน แป้งเหนียวอัดแน่นด้วยไส้หมูสับ กินกับผักแกล้ม อร่อยสุดๆ อีกอย่างที่พลาดไม่ได้คือ ยำแหนมสด
รสชาติจัดจ้านแกล้มใบชะพลูกลมกล่อม ส่วนใครที่กลัวไม่อิ่มท้องที่นี่มี ขาหมูสูตรฮ่องกง ไม่ใส่เครื่องเทศกลิ่นฉุน แต่ใส่อ้อยตุ๋นรวมกับขาหมู เรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง

ด้วยทำเลที่อยู่ในละแวกรัฐสภา ร้านหมูยอจำปาทองจึงเป็นขวัญใจท่าน ส.ว.และ ส.ส. หลายท่าน
ถึงขนาดไปจัดเลี้ยงในวันประชุมสภาด้วยเมนู ก๋วยเตี๋ยวหมูยอ น้ำซุปหอมอร่อย ราคาเริ่มต้นที่ 30
บาท ส่วนแพงที่สุดก็แค่ 80 บาทเท่านั้น มีบริการจัดส่งคิดค่าบริการตามระยะทางอีกด้วย

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหน้าสภา
สี่แยกพิชัย โทร. 0-2241-4879 เปิดบริการตั้งแต่ 10.00 – 17.00 น.

เด็ดสุดๆ ของร้านนี้ต้องยกให้ เนื้อตุ๋น ที่เจ้าของร้านเลือกสรรเอาเนื้อน่องวัวชั้นดี เลาะเอาเอ็น
และเนื้อแบบไร้มันนำมาตุ๋นกับยาจีนกลิ่นหอมเตะจมูก เอ็นตุ๋นที่ได้ออกมานุ่มแต่ คงความกรอบไว้นิดๆ ส่วนน้ำซุปแทบไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม ก็อร่อยอย่าบอกใคร สำหรับคนชอบทานเครื่องในวัวที่นี่มี ขอบกระด้ง ตุ๋นยาจีน ไว้คอยบริการ เวลากัดลงไปจะไม่รู้สึกเหนียวแต่กลับนุ่มลิ้น เมื่อทั้งหมดมารวมกันกลาย
เป็น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่หอมเครื่องยาจีน ไม่รู้บรรยายอย่างไรจึงจะเห็นภาพ

ร้านขนมครก (เข้าวัง)
ร้านเป็นรถเข็นตั้งอยู่หน้าร้านอาหารสวัสดี เยื้องตลาดราชวัตร โทร.02-241-3840 ขายเฉพาะช่วงเย็น ประมาณ 17.00 – 23.00 น. แต่ควรหลีกเลี่ยงช่วงสองทุ่ม เพราะคิวยาวเหยียด หยุดทุกวันจันทร์

หลังจากเต็มอิ่มกับมื้อเย็นแสนอร่อยแล้ว ลองแวะมาหาของหวานแถวราชวัตรตบท้ายกันดีกว่า ที่นี่มี
ขนมครกสูตรพิเศษ หอมกลิ่นกระทิ กรอบนอกนุ่มใน ไม่หวานเลี่ยน ด้วยแป้งและกะทิสูตรเฉพาะที่
เจ้าของคิดค้นเอง ขนาดเล็กพอดีคำทำให้กินเพลิน การันตีฝีมือจากการได้รับเชิญเข้าวังในงานพระ
ราชพิธีต่างๆ

ปลาหมึกย่างหน้าซอยตรอกศิลป์
ปากซอยตรอกศิลป์ แถวเสาชิงช้า เปิดขายตั้งแต่ 18.00 – 24.00 น. โทรสั่งย่างก่อนได้ที่ 09-013-0663

ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้หมึกย่างควรบึ่งรถไปด่วน!! แค่เห็นปลาหมึกสดตัวใหญ่ขาวอวบส่งกลิ่นหอมฟุ้งอยู่บน
เตาย่างก็ชวนให้น้ำลายสอ นี่ยังไม่รวมน้ำจิ้มรสเด็ดเปรี้ยวเผ็ดสะใจหอมฟุ้งกลิ่นกระเทียมและมะนาว
ช่วยกลบกลิ่นคาวของปลาหมึกได้ราบคาบ แต่ถ้าใครไม่ชอบรสจัดเขาก็มีน้ำจิ้มหวานรสชาติเด็กๆ ไว้
ให้เป็นตัวเลือก ปลาหมึกย่างราคาอยู่ที่ตัวละ 50-80 บาท หนวดปลาหมึกย่าง 20-60 บาท
ไข่ปลาหมึกย่าง 20 บาท ขอเตือนว่าช้าหมดอดชิมแน่นอนเพราะลูกค้าเยอะมากๆ

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย สมทรงโภชนา
อยู่ในซอยวัดสังเวช ใกล้ป้อมพระสุเมรุ เปิดทุกวัน 9.00 – 16.00 น. โทร.02-282-0972

ร้านนี้ไม่ได้เด่นดังแค่เรื่องเส้นๆ แต่ยังมี ข้าวแกงรสชาติเยี่ยม ถูกปากนักชิมมานักต่อนักแล้ว ไม่
ว่าจะเป็น ปลาดุกผัดเผ็ด ที่ใช้ปลาดุกตัวโตเนื้อแน่นทอดกรอบหอมฉุยผัดกับพริก
แกง ให้รสชาติจัดจ้านแบบไทยๆ และหอมกลิ่นเครื่องแกงมากๆ หรือจะเป็น หมูทอดสูตรพิเศษ ที่
ให้รสชาติเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นกระเทียม ส่วนถ้าใครกำลังไดเอ็ตก็มี ยำหมูย่าง 3 รสที่แซบอย่า
บอกใคร ส่วนของหวานมีขนมไทยหากินยากอย่าง ขนมอินทนิล ที่ขายเฉพาะวันจันทร์ และ ข้าว
ฟ่างเปียก ที่มีขายเฉพาะวันอังคารและศุกร์

ขนมจีนตั้งฮั่วเส็ง
ตรอกกลางห้างตั้งฮั่วเส็ง บางลำพู ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 – 19.00 น.

แค่เดินผ่านก็ต้องหยุดชะงัก เพราะกลิ่นหอมฉุยยั่วน้ำลายของ ขนมจีน ที่มีทั้ง น้ำยาปลาช่อน รสชาติ
เข้มข้น และ น้ำเงี้ยว ที่ประยุกต์จากทางเหนือให้รสชาติถูกปากชาวกทม. มากยิ่งขึ้น ยิ่งกิน
แกล้มกับ ไข่ต้มยางมะตูม และผักสดกรอบนานาชนิด แจมด้วยรสเปรี้ยวของผักดองยิ่งเพิ่มรสชาติให้
น่าลิ้มลองยิ่งขึ้น ขายแค่จานละ15 บาท เติมผักได้ไม่อั้น คุ้มสุดคุ้มจริงๆ

ลูกชิ้น-สมองหมู ไทยทำ แพ่งภูธร
ร้านอยู่บนถนนแพ่งภูธร หลังกระทรวงมหาดไทย เปิดตั้งแต่ 7.00 – 14.00 น. หยุดทุก
วันอาทิตย์ โทร. 02-221-7612, 02-622-3389

ตอนแรกได้ยินคำว่า “สมองหมู” ดูน่ากลัว แต่พอมาถึงร้านกลับน่ากินมากกว่า เมื่อเห็น เกาเหลา
ครบเครื่อง พร้อมด้วยสมองหมูชิ้นโตๆ เต็มคำ รสชาติกลมกล่อมคล้ายเต้าหู้หลอดที่ว่ากันว่าเป็นยา
บำรุงเลือดอย่างดี และยังมีเครื่องเคียงสารพัดชนิด ทั้ง ลูกชิ้นหมูสูตรโบราณ เหนียวนุ่ม ลูกชิ้น
เนื้อปลาแท้ๆ ที่ทำเองกับมือ หนังปลาทอดกรอบ เค็มๆมันๆ กุนเชียงหมู และ กุนเชียงตับ ต้น
ตำรับจากกวางตุ้ง ลูกชิ้นทอดกรุบกรอบ และ เต้าหู้ยัดไส้เผือก หมู ปู ที่ผสมกันจนได้รสชาติที่ลง
ตัว ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นข้าราชการ ส.ส. รัฐมนตรี อัยการและผู้พิพากษา รวมทั้งครอบครัว
บริษัทกันตนาด้วย ใครอยากเจอคนดังหรือกระทบไหล่ดาราก็แวะไปชิมกันได้

ราดหน้า ชิ้งกี่ (เรือนจำเก่า)
ถนนมหาชัย ใกล้สวนรมมณีนาถ (เรือนจำเก่า) โทร.0-2222-2473 เปิดตั้งแต่17.00 น.

ราดหน้าสูตรเด็ดของร้านนี้ต้องยกให้ ราดหน้าสี่สี ประกอบด้วย เส้นผัดไข่ ใส่ไข่ดาว ใส่หมูแฮม หมู
แฮมของทางร้านอาจมีหน้าตาไม่เหมือนที่อื่น เพราะเป็นหมูทอดกระเทียมที่คิดสูตรขึ้น
เอง ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยเฉพาะเส้นหมี่ทางร้านมีสูตรเด็ดคือ กรอบ หอม แล้วราดด้วยน้ำราด
หน้าสูตรเฉพาะที่มีทั้งหมูเนื้อนุ่ม และผักคะน้าเนื้อนิ่มรวมอยู่ด้วยกัน เติมความพิเศษด้วยไข่เป็ดนำไป
ดาวจนสุกกำลังดี เมื่อรับประทานไข่แดงเนื้อนวลจะไหลมาคลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยว เพิ่มรสชาติ
ลูกค้าดังๆ ของทางร้านได้แก่ สมชาย เข็มกลัด, ศรราม เทพพิทักษ์, โจอี้บอยอยากรู้ว่าอร่อยแค่
ไหนต้องแวะไปลอง

หมูสะเต๊ะและตับสะเต๊ะชองกี่
ซอยสุกร (ตรอกโรงหมูเก่า) ตรงข้ามวัดไตรมิตร เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เช้า จนกว่า
ของจะหมด ยกเว้นวันจันทร์ ปิด 14.00 น. โทร.02-639-6584, 02-233-4100, 02-236-1171

หนึ่งเดียวในกรุงเทพฯ ที่มีทั้ง หมูสะเต๊ะ และ ตับสะเต๊ะ สูตรต้นตำรับอายุกว่า 62 ปี หมูที่นี่เนื้อนุ่ม เพราะหมักด้วยน้ำผลไม้สูตรพิเศษ ทาด้วยกะทิสดกลิ่นหอม จิ้มกับน้ำจิ้มสีแดง
เจ้าของร้านบอกว่าร้านชองกี่ไม่เน้นน้ำจิ้มรสหวานเลี่ยน แต่เน้นสีสันและกลิ่นหอมของเครื่องแกงได้รส ถูกปากคนไทยแต่ไม่เผ็ด ส่วนที่ขาดไม่ได้ของร้านนี้ต้องเป็น ตับสะเต๊ะ ที่ปัจจุบันหารับประทานยาก
ทางร้านจะหมักตับให้มีรสเข้มกว่าหมูเล็กน้อย นำไปย่างให้สุกกำลังดี ตับที่ได้จึงไม่แข็ง และมีรสหวาน เมื่อนำมาจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด รสชาติจึงกลมกล่อม ที่สำคัญไม่มีกลิ่นคาวของตับมากวนใจเลย ใครเคยไม่ชอบทานตับ เมื่อมาลองแล้วอาจเปลี่ยนใจ

ข้าวหมกไก่ ท่าน้ำถนนตก
ริมถนนเจริญกรุง ตรงข้ามโรงพยาบาลเจริญกรุงประชารักษ์ เปิดทุกวัน
10.00-16.00 น. โทร.02-291-1858

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอิสลาม ร้านนี้มีเมนูเด็ดสะระตี่มากมายให้เลือกสรร อย่างข้าวหมกไก่ สี
เหลืองนวลกลิ่นหอมกรุ่น พร้อมเนื้อไก่นุ่มๆ ชุ่มลิ้น รับประทานคู่กับ ซุปไก่ รสเปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านก็
เข้ากันดี ข้าวหมกไก่จานละ 35 บาท ส่วนซุปไก่ชามละ 20-30 บาทเท่านั้น นอกจากนี้มี ข้าว
หมกแพะ ซุปหางวัว เนื้อสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยวแกง แกงกระหรี่และ ยำสลัด ให้เลือกอิ่มอร่อย
กันได้ตามแต่ใจ

ตึ๊งข้าวต้มหัวปลา
ร้านอยู่ตลาดพลู เลยวัดกลางไปนิดเดียว เปิดทุกวัน 16.00 – 24.30 น. โทร.
02-466-0948

จุดเด่นของ ข้าวต้มหัวปลา ที่นี่อยู่ที่กลิ่นของข้าวต้มที่ไม่เหมือนใคร พอปรุงรสแล้วจะอร่อยกว่าข้าวต้ม ทั่วไป เนื้อปลาชิ้นใหญ่ขาวสดสั่งตรงจากสะพานปลา แถมไร้กลิ่นคาว หัวปลาก็มันได้ที่ ยิ่งกินคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวชั้นดี ยิ่งเพิ่มความหอมหวานมันเค็มมากยิ่งขึ้น ส่วนเมนูพิเศษอีกอย่างคือ ข้าวต้มบะเต็ง
เป็นข้าวต้มหมูหั่นแบบลูกเต๋าทอดซีอิ๊วรสชาติเค็มๆ หวานๆ ราคาอยู่ที่ 30-35 บาท

ข้าวห่อใบบัว ลุงชู
ถนนพระราม 4 ฝั่งตรงข้ามศูนย์ BMW เปิดบริการตั้งแต่เที่ยววันถึงตีหนึ่ง หยุดทุกวัน
อาทิตย์ โทร.01-242-2533

ข้าวห่อใบบัวรสชาติคล้ายบะจ่าง ต่างกันที่ใช้ข้าวสวยเป็นส่วนประกอบสำคัญ ใส่ หมูหมัก เห็ดหอม กุ้งแห้ง นำไปผัดจนหอม โปะหน้าด้วย ไข่แดงเค็ม แล้วโรยด้วย เม็ดบัว อีกที จากนั้นห่อด้วยใบบัวแล้วนำไปนึ่ง ให้กลิ่นใบบัวแทรกลงไปในข้าว เวลาเสิร์ฟกลิ่นจะหอมกรุ่นแตะจมูก แต่ที่ทำให้ลูกค้าร้านลุงชู ติดใจต้องนี่เลย น้ำจิ้มแบบซีฟู๊ด เพิ่มรสชาติให้จัดจ้านถูกลิ้นคนไทยมากยิ่งขึ้น ราคาก็ไม่แพงอย่างที่คิด
ห่อละ 30 บาทเท่านั้น

Advertisements

One response to “ตะลุยย่านของอร่อย..

  • Mint

    เรียน ท่านผู้มีเกียรติ

    เนื่องด้วยอาคารมาลีนนท์ จะจัดงาน”อร่อยเด้ด เจ็ดย่านน้ำ” ณ อาคารมาลีนนท์ในวันที่ 14 -16 ก.ค. 51 ตั้งแต่เวลา 10.00 – 15.00 น. ทางเราเล็งเห็นว่าผลิตภัณฑ์ของท่านมีความน่าสนใจ จึงมีความยินดีขอเชิญท่านเข้าร่วมงานในวันและเวลาดังกล่าว หากท่านมีความประสงค์จะร่วมงานสามารถโทรจองพื้นที่เพื่อประชาสัมพันธ์และจำหน่ายสินค้าได้ที่ คุณประพจน์ 089-7601646 คุณมิ้นท์ 086-8311700 หรือ 02-2603333 ต่อ 1019 ได้ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 16 ก.ค. 51
    – ขนาดพื้นที่ 2 คูณ 2 ตร.ม.
    – ค่าเช่าพื้นที่ต่อ บูธ ต่อวัน 500 บ. (รวม ค่าสถานที่,ค่าน้ำ,ค่าไฟ,โต๊ะ,ค่าตกแต่งสถานที่,และพริตตี้ Mc,ค่าเต้นท์เพื่อเป็นศูนย์กลางในการปรุง)

    จึงเรียนมาเพื่อทราบ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: